Servicios de catering para Yates en Ibiza
Ibiza Yachts en colaboración con prestigiosas empresas de catering de Ibiza
Algunos menús de ejemplo para yacht chárter
INCLUIDO :
- Personal
- Cocineros y camareros durante 7h a 8h
(1h30 de montaje + 5 a 6 horas de travesía + 30min desmontaje) - Platos de porcelana y cubiertos de inox. para algunos menús
- Montaje, servicio y limpieza de nuestras zonas de trabajo
- Menús especiales para alérgicos y vegetarianos, kosher o hallal
sobre pedidos
NO INCLUIDO :
- Iva 10% y 21%, bebidas alcohólicas, mesas, sillas y copas
- Hora sup. de cocinero y/o camareros: 25€ + 21%
- Dependiendo del barco, podríamos montar sillas y mesas mantelados a bordo (estilo restaurante). Con un coste de
15€/pers más sobre el precio del menú. En esta configuración, serviremos la comida en platos y bandejas en medio de las
mesas.
CONDICIONES GENERALES
Elegir los mismos menús y mismas opciones para todos los
clientes, excepto para los vegetarianos y alérgicos.
Pago: 50% para reservar la fecha, 50% 2 semanas antes del
evento y confirmación del número de personas a bordo.
Mínimo de personas y antelación: Un mínimo de 20 personas
con 48 horas de antelación.
Aquí puedes encontrar algunas de nuestras propuestas de menú para barcos:
MENU lUNCH BAG
Comida
– 1 Club sándwich (A elegir pollo, atún o vegetariano)
– 1 Bolsa de patatas chips
– 1 Barra de cereales
– 1 Plátano
– 1 Mandarina Bebidas
– 1 Agua sin gas 0,50cl
– 1 Zumo de manzana 0,30 cl Incluido
– 2 Servilletas de papel
PRECIO POR PERSONA 14€
MENU BANDEJA COMIDA
Comida
– 1 Ensalada de tomate y mozzarella
– 1 Surtido de carnes frías mixtas (Roastbeef, pollo y lomo cerdo)
– 1 Surtido de pescados fríos mixtos (Salmón y Bacalao ahumados)
– 1 Panecillo
– 1 Mantequilla individual
– 1 Surtido de quesos mixtos con frutos secos
– 1 Surtido de frutas frescas cortadas
Bebidas
– 1 Agua sin gas 0,50cl
– 1 Zumo de manzana 0,30cl
Incluido
– 1 Set de cubiertos de plásticos con servilleta de papel
– Aceite, sal y pimiento
PRECIO POR PERSONA 25€
PIQUE-NIQUE 1
Comida presentada en una bolsa de papel
– 4 canapés fríos variados
– 1/2 tabla de charcutería ibérica, 1/2 tabla de quesos ibéricos
– 1/2 tabla de carnes frías mixtas, 1/2 tabla de pescados fríos y ahumados
– 1/2 ensalada quínoa, 1/2 ensalada niçoise con atún rojo
– 3 panecillos
– 1 bandeja de frutas cortadas SIN frutos rojos
Bebidas
– 1 Agua sin gas 0,50cl
– 1 Zumo de manzana 0,30cl
Incluido
– 1 Set de cubiertos de plásticos con servilleta de papel
– Aceite, sal y pimiento
PRECIO POR PERSONA 48€
PIQUE-NIQUE 2
Comida presentada en una bolsa de papel
– 4 canapés fríos variados, 1 mix de tapas normal.
– 1/2 porción de crudités con humus, 1 gazpacho 0,50cl con guarnición,
-1/2 tabla de charcutería ibérica, 1/2 tabla de queso ibéricos
– 1/2 tabla de carnes frías mixtas, 1/2 tabla de pescados fríos y ahumados
– 1/2 ensalada Caprese con Búfala, 1/2 ensalada cesar con gambas, 1/2
ensalada mediterránea
– 3 panecillos
– 1 bandeja de frutas cortadas CON frutos rojos, 4 petit fours variados
Bebidas
– 1 Agua sin gas 0,50cl
– 1 Zumo de manzana 0,30cl
Incluido
– 1 Set de cubiertos de plásticos con servilleta de papel
– Aceite, sal y pimiento
PRECIO POR PERSONA 79€
MENU BARBACOA 1
(Con 1 cocinero, la ensalada y las frutas presentadas en cajas de plástico)
Ensalada
(Elegir 1)
– Ensalada verde con melón y jamón Ibérico
– Ensalada niçoise (Atún, pimiento, judías verdes, huevos de codorniz,
tomates cherry, aceitunas…)
– Ensalada césar con pollo
– Ensalada de tomates y mozzarella Di Bufala
On Fire
Hamburguesa completa 100% ternera o vegetariana (pedido previo según
número de vegetarianos)
(Mermelada de cebolla morada, cheddar, rodaja de tomates, lechuga, kétchup
y mayonesas sobre pan casero 140grs)
Chips de verduras en cono
Postre
Frutas de temporada en composición
